Predisposizione dei regolamenti e dei disciplinari del Marchio del Parco Dell’Etna

L’Avv. Pafumi grazie ad una collaborazione con il Dipartimento di Giurisprudenza dell’Università di Catania, ha contribuito allo studio e alla redazione degli atti relativi al Marchio Collettivo di qualità ambientale denominato “Marchio Parco dell’Etna”. Il marchio consentirà di identificare Il marchio consentirà di identificare e qualificare i beni e servizi rispettosi dell’ambiente realizzati nell’area protetta.
Le attività produttive che vorranno fregiarsi del Marchio dovranno rispettare criteri di qualità ambientale, quali la cura del paesaggio e sulla salvaguardia delle risorse costituite dalla fertilità del suolo, dalla biodiversità naturale e da quella che l’uomo agricoltore/allevatore ha generato nel corso del tempo con la creazione di varietà, razze, ecotipi e popolazioni locali. Con il Marchio l’Ente Parco valuta la qualità ambientale dell’impegno dei produttori e ne riconosce il ruolo di presidio del territorio e di valorizzazione delle risorse naturali dell’area protetta